黃土高原的特色植物主要包括以下幾種：
1. 沙棘：沙棘是黃土高原典型的旱生灌木，具有很強的適應性和抗逆性。它的根系發(fā)達，能夠深入地下數(shù)米，有效防止水土流失，對改善土壤結(jié)構有著重要作用。沙棘果實富含維生素C、E以及多種氨基酸和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，在食品加工、醫(yī)藥保健等領域有廣泛應用。
2. 檸條錦雞兒：檸條錦雞兒是黃土高原地區(qū)常見的一種豆科落葉灌木。它耐干旱瘠薄，能固氮改土，對于改良鹽堿地效果明顯。檸條錦雞兒枝葉繁茂，是優(yōu)良的薪炭材和飼料資源。
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白羊草：白羊草是黃土高原上特有的多年生叢生型禾本科牧草之一，具有較強的分蘗能力與再生性能，即使在惡劣環(huán)境下也能正常生長繁殖。其營養(yǎng)價值高，適口性好，是牛羊等家畜喜愛采食的優(yōu)質(zhì)飼草。
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連翹：連翹為木犀科連翹屬落葉灌木，春季開花時滿樹金黃燦爛奪目，是重要的觀賞花卉。連翹還是一種傳統(tǒng)中藥材，《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載，其干燥果實可入藥，具有清熱解毒、消腫散結(jié)之功效。
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酸棗：酸棗屬于鼠李科酸棗屬小喬木或大灌木，分布廣泛。其核果成熟后呈紅色或紫褐色，味酸甜可口，可以直接食用，也可以用來制作成各種美食。酸棗仁更是我國傳統(tǒng)的安神助眠良藥。
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甘草：甘草為豆科甘草屬多年生草本植物，主要生長于黃土高原及其周邊干旱半干旱地帶。甘草含有的甘草酸等活性物質(zhì)使其成為一味極為重要的中藥原料，可用于治療咳嗽、咽喉腫痛等多種疾病，并且在食品添加劑行業(yè)也有著不可替代的地位。
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柿子樹：柿子樹是無患子科柿屬落葉喬木，黃土高原部分地區(qū)栽種較多。柿子果實不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值極高，含有豐富的胡蘿卜素、葡萄糖、果糖等成分。經(jīng)過加工處理后的柿餅更是一道獨具風味的地方特產(chǎn)。
這些植物都具備極強的生命力，在相對艱苦的自然條件下依然可以茁壯成長，它們的存在不僅豐富了當?shù)氐纳锒鄻有裕矠槿祟愄峁┝酥T多寶貴資源。
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下面推薦一些常用的品種：
1.黑麥草種子
2.高羊茅種子
3.早熟禾種子
牧草類
1.黑麥草
2.紫花苜蓿
3.甜高粱
4.三葉草
草花類
1.太陽花
2.矢車菊
3.波斯菊
