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禾本科是重要的被子植物科之一，種類繁多，分布廣泛。以下是禾科植物的介紹：1. 稻屬（Oryza）：稻屬約有20種，常見的如水稻（Oryza sativa），是世界上最重要的糧食作物之一，養(yǎng)活了全球一半以上的人口。2. 小麥屬（Triticum）：小麥屬包含多種栽培種和

禾本科是重要的被子植物科之一，種類繁多，分布廣泛。以下是禾科植物的介紹：

1. 稻屬（Oryza）：稻屬約有20種，常見的如水稻（Oryza sativa），是世界上最重要的糧食作物之一，養(yǎng)活了全球一半以上的人口。

2. 小麥屬（Triticum）：小麥屬包含多種栽培種和野生種，普通小麥（Triticum aestivum）是其中最常見的栽培種，是世界上種植面積最廣、產(chǎn)量最多的糧食作物之一。

3. 玉米屬（Zea）：玉米（Zea mays）起源于墨西哥南部和中美洲地區(qū)，如今已成為世界三大糧食作物之一，在食品加工、飼料以及工業(yè)原料方面有著不可替代的作用。

大麥屬（Hordeum）：大麥（Hordeum vulgare）也是一種古老而重要的谷物，耐寒性強(qiáng)，適應(yīng)范圍廣，可用于釀酒、制麥片等。
黑麥屬（Secale）：黑麥（Secale cereale）具有較強(qiáng)的抗逆性，常生長于寒冷潮濕的地方，其籽?？赡シ壑谱髅姘蛘麴s酒精飲品。
高粱屬（Sorghum）：高粱（Sorghum bicolor）原產(chǎn)于非洲，它對干旱和貧瘠土壤有很好的適應(yīng)能力，除了作為食物來源外，還是優(yōu)質(zhì)的牧草資源。
蕎麥屬（Fagopyrum）：蕎麥（Fagopyrum esculentum）雖然名為“麥”，但實際上不屬于真正的麥類，而是蓼科植物。不過它與禾本科作物一樣，都是重要的雜糧作物。
燕麥屬（Avena）：燕麥（Avena sativa）富含膳食纖維，營養(yǎng)價值高，既可食用也可用作家畜飼料。
苔草屬（Cyperus）：雖然苔草屬于莎草科，但因其外觀形態(tài)與部分禾本科植物相似，在此提及。該屬中比較有名的物種是香附子（Cyperus rotundus），它的塊莖可以入藥。
其他：此外還有諸如黍稷（Panicum miliaceum）、糜子（Setaria italica）、狼尾草（Pennisetum alopecuroides）等諸多禾本科植物，它們在不同的生態(tài)系統(tǒng)中扮演著重要角色，有的為人類提供了寶貴的糧食資源，有的則是優(yōu)良的飼草材料或者生態(tài)修復(fù)先鋒植物。