茴香苗窩頭一般蒸20-25分鐘左右熟。

這是基于大多數(shù)家庭制作和常規(guī)大小的茴香苗窩頭而言。如果使用的是發(fā)酵好的面團(tuán)制作茴香苗窩頭，在將窩頭放入蒸鍋之前，要確保冷水上鍋。先用大火將水燒開，然后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)蒸制。

需要注意的一些影響因素：

1. 窩頭大小 如果茴香苗窩頭做得比較大，可能需要適當(dāng)延長蒸的時(shí)間，大約每增加1厘米的高度或直徑，就需要多蒸3 - 5分鐘。
2. 面團(tuán)軟硬程度 較硬的面團(tuán)傳熱相對較快，而軟面團(tuán)則相反。所以軟面團(tuán)做的茴香苗窩頭可能需要比正常時(shí)間稍微長一點(diǎn)來保證內(nèi)部完全熟透。
3. 蒸鍋情況 不同的蒸鍋加熱效率不同，一些密封性不好或者火力較小的蒸鍋，可能會(huì)導(dǎo)致蒸制時(shí)間延長。如果是多層同時(shí)蒸制，下面一層受熱較好，上面一層可能需要更長時(shí)間才能熟透。

為了確保茴香苗窩頭已經(jīng)蒸熟，可以在預(yù)計(jì)時(shí)間到達(dá)時(shí)，用筷子輕輕插入窩頭中心部位，如果拔出后沒有粘連的面糊等生面現(xiàn)象，就說明已經(jīng)熟了。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子