蒲公英搭配其他植物或食材時，有不同的應(yīng)用場景。以下是蒲公英較好的搭檔：

一、作為食材時

1. 苦菊 從口味上來說，蒲公英和苦菊都是略帶苦味的蔬菜。兩者搭配可以制作成涼拌菜，它們的苦味相互映襯又不會過于濃烈。在營養(yǎng)方面，苦菊富含維生素C、胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)，蒲公英含有蒲公英醇、蒲公英素等多種成分。例如將洗凈的苦菊和蒲公英焯水后撈出，切成段，加入蒜末、醋、生抽、香油等調(diào)料拌勻，是一道清熱解毒、促進(jìn)消化的佳肴。

2. 豆腐 蒲公英性寒，而豆腐性涼，在口感上蒲公英的嫩葉有獨特的清香，豆腐滑嫩。兩者可以做成蒲公英炒豆腐，先將豆腐切塊煎至兩面金黃盛出，再用鍋中底油炒香蒜片，放入蒲公英翻炒，加入豆腐，加少許鹽調(diào)味。蒲公英中的膳食纖維有助于促進(jìn)豆腐在腸道中的消化吸收，同時豆腐中的大豆異黃酮等成分與蒲公英的多種營養(yǎng)成分相輔相成。

3. 粉絲 粉絲具有良好的吸汁性。蒲公英炒粉絲是一道簡單又美味的菜肴。蒲公英的鮮嫩和獨特風(fēng)味被粉絲充分吸收，而且粉絲富含碳水化合物，能為人體提供能量，蒲公英則補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，如鉀、鈣等。

4. 雞蛋 蒲公英和雞蛋搭配可做蒲公英攤雞蛋。蒲公英洗凈切碎，與打散的雞蛋液混合，倒入熱油鍋中攤成餅狀。雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)與蒲公英中的多種營養(yǎng)成分相結(jié)合，既能滿足身體對蛋白質(zhì)的需求，又能發(fā)揮蒲公英清熱利濕的功效。

二、作為藥用植物搭配時

1. 金銀花 二者都具有清熱解毒的功效。在中醫(yī)方劑中，蒲公英和金銀花常常配伍使用。例如治療咽喉腫痛、癰腫瘡癤等熱毒證時，蒲公英能夠疏風(fēng)散熱、消癰散結(jié)，金銀花善于清熱解毒、疏散風(fēng)熱，兩者合用可以增強療效?，F(xiàn)代研究也表明，它們共同作用可以抑制多種病原微生物的生長繁殖，調(diào)節(jié)機體免疫功能。
2. 連翹 蒲公英與連翹也是常見的搭配組合。連翹具有清熱解毒、消腫散結(jié)、疏散風(fēng)熱的作用。當(dāng)用于治療熱毒蘊結(jié)所致的乳癰（乳腺炎）、痄腮（流行性腮腺炎）等疾病時，蒲公英和連翹協(xié)同發(fā)揮作用。連翹能夠深入經(jīng)絡(luò)清除熱毒，蒲公英則可以從臟腑根源上進(jìn)行調(diào)理，提高機體的抗病能力，加速病情的好轉(zhuǎn)。

品名：蒲公英

高度：30~50cm

特點：花量大，生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子