蒲公英作為一種可食用的野菜，其種植后食用的時間取決于具體部位和生長情況：

一般情況下，蒲公英種植30-45天左右嫩葉就可以采收食用了。此時的葉片鮮嫩，口感較好，適合涼拌、清炒或做湯。

根部則需要更長時間才能達到可食用狀態(tài)，通常要種植1-2年后根系才足夠發(fā)達，可以挖取根部進行食用或者藥用。

在種植過程中要注意保持適宜的生長環(huán)境，包括充足的光照、適度的水分以及疏松肥沃的土壤等條件，這些都會影響到蒲公英的生長速度。如果是在春季播種，在溫暖濕潤的環(huán)境下，它會生長得更快一些；而秋季播種的話，由于氣溫逐漸降低，生長周期可能會相應(yīng)延長。

不同地區(qū)氣候差異也會對蒲公英的生長產(chǎn)生影響，比如南方溫暖濕潤地區(qū)可能比北方寒冷干燥地區(qū)生長更快。具體能吃的時間還需根據(jù)實際情況來判斷。確保沒有受到污染的蒲公英才是安全可食用的，在城市綠化帶等地生長的蒲公英可能吸附了較多有害物質(zhì)，不宜采集食用。

品名：蒲公英

高度：30~50cm

特點：花量大，生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子