蒲公英和紅莧菜根莖的主要成分包括多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性化合物。

1. 蒲公英根莖成分

   • 蒲公英根莖富含多糖類(lèi)物質(zhì)，如菊糖。菊糖是一種果聚糖，在植物體內(nèi)具有儲(chǔ)藏能量的作用，并且菊糖對(duì)于人體腸道健康有益，它可以在腸道內(nèi)作為益生元被有益菌利用。
   • 含有黃酮類(lèi)化合物，像木犀草素等。這類(lèi)物質(zhì)具有抗氧化性，能夠清除體內(nèi)的自由基，減少細(xì)胞受到氧化損傷的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)預(yù)防心血管疾病、癌癥等多種慢性疾病有著潛在的意義。
   • 還含有香豆素類(lèi)成分。例如東莨菪內(nèi)酯（即 scopoletin），香豆素具有抗菌、抗炎等藥理作用，有助于維持身體的正常生理機(jī)能，抵御病原微生物的侵襲以及減輕炎癥反應(yīng)。
   • 植物甾醇也是其重要成分之一。植物甾醇可以調(diào)節(jié)膽固醇代謝，抑制膽固醇的吸收，從而有助于降低血液中膽固醇的含量，對(duì)改善血脂狀況有一定的幫助。
   • 豐富的礦物質(zhì)元素，如鉀、鎂、鈣等。鉀元素對(duì)于維持細(xì)胞內(nèi)外滲透壓平衡、神經(jīng)肌肉興奮性以及心肌正常功能有著不可替代的作用；鎂參與了體內(nèi)眾多的酶促反應(yīng)，是合成蛋白質(zhì)、核酸的重要原料；鈣則是構(gòu)成骨骼牙齒的主要成分，對(duì)維持骨密度至關(guān)重要。
   • 此外還含有維生素，如維生素C、維生素K等。維生素C是一種水溶性維生素，具有抗氧化、促進(jìn)膠原蛋白合成等功能；維生素K與凝血機(jī)制密切相關(guān)，能保證正常的凝血過(guò)程。

2. 紅莧菜根莖成分

   • 紅莧菜根莖含有大量的花青素?；ㄇ嗨厥且活?lèi)天然色素，賦予紅莧菜鮮艷的顏色，同時(shí)具有很強(qiáng)的抗氧化能力，可保護(hù)細(xì)胞免受自由基損害，延緩衰老過(guò)程，還能增強(qiáng)血管彈性，改善視力，對(duì)糖尿病視網(wǎng)膜病變也有一定的預(yù)防作用。
   • 富含膳食纖維。膳食纖維可以增加糞便體積，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防止便秘，使有害物質(zhì)盡快排出體外，減少有毒物質(zhì)與腸壁接觸的時(shí)間，降低結(jié)腸癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
   • 含有較多的鐵元素。鐵是制造血紅蛋白的關(guān)鍵原料，對(duì)于預(yù)防缺鐵性貧血具有重要意義，尤其是對(duì)于女性和兒童來(lái)說(shuō)更為關(guān)鍵。
   • 也含有一定量的胡蘿卜素。胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A對(duì)維護(hù)上皮組織的正常形態(tài)與功能、視覺(jué)暗適應(yīng)能力等都有重要作用。
   • 具有一定量的蛋白質(zhì)。雖然含量不如肉類(lèi)等動(dòng)物性食品高，但對(duì)于素食者或者需要補(bǔ)充植物蛋白的人來(lái)說(shuō)仍然是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

品名：蒲公英

高度：30~50cm

特點(diǎn)：花量大，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子