菜園里種的蒲公英可以食用，但需注意其安全性與正確處理方法。

1. 蒲公英是一種藥食兩用植物，富含多種營養(yǎng)成分 蒲公英含有豐富的維生素（如維生素A、C）、礦物質(zhì)（如鉀、鈣）以及膳食纖維等營養(yǎng)成分。它具有清熱解毒、消腫散結(jié)、利尿通淋等功效，可用于治療多種疾病，在日常生活中也可以作為食材食用。

2. 注意農(nóng)藥殘留和污染源 如果菜園使用了農(nóng)藥或者靠近污染源（如馬路），那么蒲公英可能會吸收有害物質(zhì)，這時候就不適合食用。建議在確認種植環(huán)境安全的情況下采集蒲公英，確保沒有受到污染。避免在噴灑過化學(xué)藥劑的地方采摘；遠離工業(yè)區(qū)、垃圾場等可能存在污染的地方。

3. 正確處理蒲公英以減少苦味并保證衛(wèi)生 新鮮的蒲公英可能帶有一定的苦味，可以通過焯水等方式減輕。將采集來的蒲公英放入沸水中煮1-2分鐘，撈出后用冷水沖洗，這樣不僅可以去除部分苦味，還能殺滅表面細菌。清洗時要仔細去除泥土和雜質(zhì)，確保食用安全。

4. 合理食用蒲公英 雖然蒲公英營養(yǎng)價值高且具有一定的保健作用，但也不宜過量食用。對于脾胃虛寒的人來說，大量食用可能會引起腸胃不適，因此這類人群應(yīng)謹慎食用。孕婦及特殊體質(zhì)者先咨詢醫(yī)生意見再決定是否食用。

在確保安全的前提下，菜園里的蒲公英是可以食用的，并且還是一道美味又健康的野菜選擇。

品名：蒲公英

高度：30~50cm

特點：花量大，生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子