蒲公英根不建議長(zhǎng)期泡水。
蒲公英根如果長(zhǎng)時(shí)間泡在水中,容易導(dǎo)致其內(nèi)部組織的腐爛。這是因?yàn)?a href=http://m.ecscrm.com.cn/caohuazhongzi/1015.html target=_blank class=infotextkey>蒲公英根并非水生植物的根部,它沒(méi)有適應(yīng)長(zhǎng)期浸泡在水中的結(jié)構(gòu)和生理機(jī)能。植物的根部通常需要從土壤中獲取氧氣來(lái)進(jìn)行呼吸作用,而長(zhǎng)期處于水中會(huì)阻礙這一過(guò)程,使得根部細(xì)胞缺氧,進(jìn)而引發(fā)一系列不利于根部保存和功能發(fā)揮的問(wèn)題。
當(dāng)蒲公英根泡水時(shí),其中含有的有效成分可能會(huì)逐漸流失到水中。蒲公英根含有一些具有藥用價(jià)值或者特殊風(fēng)味的化學(xué)物質(zhì),如多糖、黃酮類化合物等,在水中浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致這些成分慢慢溶解到水里,從而降低了蒲公英根本身的品質(zhì)和功效。作為傳統(tǒng)草藥使用時(shí),人們希望從蒲公英根中獲取足夠的有效成分來(lái)達(dá)到預(yù)期的保健或治療效果,但長(zhǎng)期泡水則會(huì)使這種期望大打折扣。
蒲公英根可以進(jìn)行短期泡水處理,比如清洗后短時(shí)間浸泡以去除表面雜質(zhì),或者按照特定的食譜要求將其切片后浸泡一定時(shí)間(一般不超過(guò)幾個(gè)小時(shí)),以便后續(xù)烹飪加工。在制作蒲公英根茶的時(shí)候,通常是將干燥后的蒲公英根研磨成粉或者切成小段,然后用熱水沖泡幾分鐘即可,而不是長(zhǎng)時(shí)間地讓其浸泡在大量水中。
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品名:蒲公英
高度:30~50cm
特點(diǎn):花量大,生長(zhǎng)快,適應(yīng)性好。
種植期:春夏/視地區(qū)
適播地:排水順暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:全新種子