這三種植物都屬于藥食同源的食材,其中:
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蒲公英 蒲公英性寒,味甘、苦。歸肝、胃經(jīng)。它有很好的清熱解毒、利尿散結(jié)的作用。從現(xiàn)代研究來(lái)看,蒲公英含有蒲公英素、蒲公英甾醇、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種成分。蒲公英對(duì)于一些因熱毒引起的病癥,如咽喉腫痛、癰腫瘡毒等有一定的輔助治療作用。并且其利尿作用有助于排除體內(nèi)毒素。
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山楂 山楂味酸、甘,性微溫。歸脾、胃、肝經(jīng)。山楂富含黃酮類、有機(jī)酸(如檸檬酸、蘋果酸)、維生素C等物質(zhì)。其最顯著的功效就是消食化積,特別是對(duì)于肉食積滯非常有效。山楂還能活血化瘀,有助于改善血液循環(huán),降低血脂,對(duì)心血管系統(tǒng)有一定的保健作用。經(jīng)常食用山楂可以促進(jìn)消化液分泌,增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)。
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菊花 菊花性微寒,味甘、苦。歸肺、肝經(jīng)。主要含有的化學(xué)成分包括揮發(fā)油、黃酮類、綠原酸等。菊花具有疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒的功效。當(dāng)出現(xiàn)風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈或者眼睛干澀、視物昏花等情況時(shí),飲用菊花茶會(huì)有一定緩解效果。菊花還有抗氧化的作用,能夠清除自由基,延緩細(xì)胞衰老。
將蒲公英、山楂和菊花一起使用的時(shí)候,可以根據(jù)不同的需求來(lái)調(diào)整比例。在制作茶飲方面,如果是為了清熱解毒,那么可以多放一些蒲公英;要是側(cè)重于幫助消化,則可以增加山楂的比例;想要達(dá)到疏風(fēng)散熱和平肝明目的目的,就可以適當(dāng)添加菊花。不過(guò)由于蒲公英性寒,脾胃虛寒的人不宜過(guò)量服用這個(gè)組合;而山楂酸性較強(qiáng),也不宜空腹大量食用;特殊人群如孕婦、兒童以及正在服用其他藥物者,在使用之前先咨詢醫(yī)生的意見。
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品名:蒲公英
高度:30~50cm
特點(diǎn):花量大,生長(zhǎng)快,適應(yīng)性好。
種植期:春夏/視地區(qū)
適播地:排水順暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:全新種子