蒲公英不是苦苣菜，但二者同為菊科植物且有一定的相似性。

從植物分類學(xué)的角度來(lái)看，蒲公英屬于菊科蒲公英屬的多年生草本植物，而苦苣菜是菊科苦苣菜屬的一年生或二年生草本植物。它們雖然都?xì)w屬于菊科，但分屬不同的屬。

蒲公英具有特殊的形態(tài)特征，它的根呈肉質(zhì)，圓錐形或紡錘形，外皮棕褐色；莖很短，直立，從根部簇生出基生葉，葉片呈倒卵狀披針形、長(zhǎng)橢圓形或羽狀淺裂，邊緣有不規(guī)則的鋸齒或者波狀齒，花葶（也就是開(kāi)花時(shí)伸長(zhǎng)的莖）單一，頂端生一頭狀花序，總苞片多層，覆瓦狀排列，黃色舌狀花聚集成球狀。蒲公英全株含白色乳汁，這是一大典型特征。

苦苣菜的植株相對(duì)較為矮小，它的葉子也是基生，形狀為長(zhǎng)橢圓形至披針形，葉緣有缺刻或者羽狀深裂，裂片常具尖齒，開(kāi)黃色的小花，花朵也組成頭狀花序，但是它的花期一般在春夏季節(jié)，與蒲公英相比，它的葉片質(zhì)地較薄，顏色通常為綠色，沒(méi)有蒲公英那種明顯的白色乳汁。

在食用方面，蒲公英和苦苣菜都可以作為野菜食用。蒲公英的嫩葉可以涼拌、清炒、做湯等，不過(guò)蒲公英味道略帶苦味，需要經(jīng)過(guò)焯水等處理來(lái)減輕苦澀感；苦苣菜同樣可以食用，其口感脆嫩，也有一定的苦味，可用來(lái)涼拌或者煮粥等。由于兩者外形存在一些相似之處，在野外辨認(rèn)的時(shí)候容易混淆，但只要仔細(xì)觀察還是能夠區(qū)分出來(lái)的。

品名：蒲公英

高度：30~50cm

特點(diǎn)：花量大，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子