蒲公英是一種常見的野生植物，其中有許多種類是可以食用的。以下是關(guān)于可食用蒲公英種類的詳細(xì)介紹：
1. 普通蒲公英（Taraxacum officinale）：這是最常見的一種蒲公英，也是最常見的可食用種類。它的葉子、花和根都可以食用。嫩葉可以生吃或涼拌，味道微苦但富含維生素和礦物質(zhì)；花朵可以用來制作蒲公英茶或者釀制蒲公英酒；根部則可以在曬干后磨成粉末沖泡飲品。
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大葉蒲公英（Taraxacum laevigatum）：這種蒲公英比普通蒲公英體型更大，葉片更寬大。其味道相較于普通蒲公英更為溫和，同樣適合食用，尤其是其鮮嫩的葉子，非常適合做沙拉。
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紅根蒲公英（Taraxacum erythrorrhizon）：紅根蒲公英的名字來源于它那紅色的根莖，除了根的顏色不同外，其他部分與普通蒲公英相似，也可食用。雖然名字中有“紅根”二字，但在采集時(shí)仍需仔細(xì)辨別，避免誤采其他不可食用或有毒的植物。
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長葉蒲公英（Taraxacum ceratophorum）：長葉蒲公英具有較長而窄的葉子，它們同樣是安全可食的，只是在野外比較少見。如果能夠準(zhǔn)確識(shí)別的話，也可以將其作為食材加以利用。
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無毛蒲公英（Taraxacum dubium）：這是一種沒有絨毛的蒲公英變種，其外觀特征與其他種類略有差異，不過仍然屬于可食用范圍內(nèi)的蒲公英種類之一。
在采摘任何野生植物之前，請(qǐng)務(wù)必確保你已經(jīng)正確地辨認(rèn)出了該植物，并且了解當(dāng)?shù)厥欠裼形廴驹创嬖?，如公路邊、工廠附近等地帶可能含有重金屬等有害物質(zhì)，不宜采集食用。由于某些地區(qū)對(duì)于特定種類的蒲公英有保護(hù)規(guī)定，因此建議在合法合規(guī)的前提下合理享用大自然饋贈(zèng)給我們的美味佳肴。
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品名：蒲公英
高度：30~50cm
特點(diǎn)：花量大，生長快，適應(yīng)性好。
種植期：春夏/視地區(qū)
適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格：全新種子