西葫蘆的籽能生吃，但需注意適量和清洗干凈。

西葫蘆籽是西葫蘆果實中的種子部分，富含蛋白質(zhì)、健康脂肪（如不飽和脂肪酸）、膳食纖維、維生素E以及多種礦物質(zhì)（如鎂、鋅、鐵等）。從營養(yǎng)角度來看，這些籽具有較高的營養(yǎng)價值，并且在清洗干凈后是可以直接生吃的。為了確保安全與口感更佳，以下幾點需要注意：

1. 清洗干凈
   西葫蘆籽表面可能沾有果肉殘留或微生物，在食用前務(wù)必徹底清洗?？梢詫⒆褟墓庵蟹蛛x出來，用清水反復(fù)搓洗，去除黏液和其他雜質(zhì)。

2. 適量食用
   盡管西葫蘆籽營養(yǎng)豐富，但它們也含有一定量的植物油脂，過量食用可能導(dǎo)致消化不良或引發(fā)腸胃不適。建議每天攝入不超過30克為宜。

3. 新鮮優(yōu)先
   生吃時選擇新鮮成熟的西葫蘆籽，這樣不僅味道更好，而且營養(yǎng)成分也更為充足。如果籽已經(jīng)老化或者發(fā)霉，則不宜食用。

4. 替代方法：烤制更香脆
   如果擔(dān)心生吃的安全性或單純追求更好口感，可以嘗試將西葫蘆籽稍微烤一下。具體做法是將洗凈瀝干的籽平鋪于烤盤上，撒少許鹽或其他調(diào)料，放入預(yù)熱至150℃左右的烤箱中烘烤約10-15分鐘，直至變得酥脆即可享用。

西葫蘆籽是可以生吃的，只要做好前期處理工作并控制好數(shù)量，就能放心品嘗這份天然美味又健康的零食了。

品名：西葫蘆

高度：50~90cm

特點：生長快，產(chǎn)量高，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：水源豐富，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子