八角、香葉、桂皮、白芷、豆蔻 是五種常用的香料，在中餐烹飪中扮演著重要的角色。它們不僅能夠提升食物的風(fēng)味，還具有一定的藥用價(jià)值。

1. 八角

• 概述：八角，又名大茴香、大料，是八角科植物的果實(shí)。它的形狀像一個(gè)星星，通常由8個(gè)瓣組成，每個(gè)瓣內(nèi)含有一粒種子。
• 用途：八角主要用于紅燒、燉肉等菜肴中，能夠去除肉類的腥味，增加香氣。在制作鹵水時(shí)也是不可或缺的香料之一。
• 藥用價(jià)值：八角具有溫中散寒、理氣止痛的功效，可用于治療胃寒腹痛、嘔吐等癥狀。

2. 香葉

• 概述：香葉，即月桂葉，是樟科植物月桂樹(shù)的葉子。香葉形狀長(zhǎng)而尖，表面光滑，散發(fā)出獨(dú)特的香氣。
• 用途：香葉常用于燉湯、烤肉、腌制食品等，可以增加食物的香氣，使味道更加醇厚。
• 藥用價(jià)值：香葉具有解熱鎮(zhèn)痛、抗炎消腫的作用，可用于緩解頭痛、關(guān)節(jié)疼痛等。

3. 桂皮

• 概述：桂皮，又稱肉桂，是樟科植物肉桂樹(shù)的樹(shù)皮。桂皮呈卷筒狀，顏色紅褐色，氣味芳香。
• 用途：桂皮廣泛應(yīng)用于甜品、糕點(diǎn)、燉菜等，能夠增添食物的甜香氣息。在制作月餅、蛋糕時(shí)也常用到。
• 藥用價(jià)值：桂皮具有溫經(jīng)散寒、補(bǔ)火助陽(yáng)的效果，適用于治療腰膝冷痛、宮冷不孕等癥。

4. 白芷

• 概述：白芷是一種傘形科植物的根部，呈圓柱形或長(zhǎng)條形，表面黃白色，質(zhì)地堅(jiān)硬。
• 用途：白芷主要用于中藥配方，較少直接作為烹飪香料使用。但在一些地方特色菜肴中，如四川的泡椒鳳爪，也會(huì)用到白芷來(lái)提香。
• 藥用價(jià)值：白芷具有祛風(fēng)解表、活血止痛的功能，常用于治療感冒頭痛、風(fēng)濕痹痛等疾病。

5. 豆蔻

• 概述：豆蔻屬于姜科植物，分為白豆蔻和紅豆蔻兩種。豆蔻果實(shí)呈球形，內(nèi)部含有許多細(xì)小的種子。
• 用途：豆蔻多用于燉肉、煮粥、泡茶等，能夠去腥增香，使食物更加鮮美。在制作咖喱時(shí)也常常加入豆蔻以增加層次感。
• 藥用價(jià)值：豆蔻性溫味辛，能行氣寬胸、化濕止嘔，對(duì)于脾胃虛弱引起的消化不良、惡心嘔吐有一定療效。

以上五種香料各有特點(diǎn)，合理搭配使用可以使菜肴更加美味可口，同時(shí)也能發(fā)揮它們各自的健康益處。

品名：白芷種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，抗性好，產(chǎn)量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子