白芷（Angelica dahurica）是一種常用的中藥材，其香味主要來源于根部所含的揮發(fā)油成分。根據(jù)品種和生長環(huán)境的不同，白芷的香味也會有所差異。在眾多白芷品種中，以 川白芷 的香味最為濃郁，這是因為它含有較高比例的揮發(fā)油，特別是歐芹酚甲醚，這種成分是賦予白芷獨特香氣的關(guān)鍵物質(zhì)。

1. 川白芷：產(chǎn)于四川，是白芷中的上品，其根部粗壯、色白、質(zhì)地堅實，香氣濃郁，藥效顯著。川白芷中的揮發(fā)油含量高達2%以上，其中歐芹酚甲醚含量尤為突出，因此其香味特別濃烈，是制作香料、藥膳及中藥制劑的首選材料。

2. 杭白芷：主要產(chǎn)于浙江杭州地區(qū)，與川白芷相比，雖然同樣具有較高的藥用價值，但其香味略遜一籌。杭白芷的根部較為細長，表面呈灰白色或黃白色，斷面顯粉性，香氣清雅，適合用于烹飪調(diào)味或作為藥材使用。

3. 祁白芷：產(chǎn)自河北安國，又稱安國白芷，其根部形態(tài)介于川白芷與杭白芷之間，香氣較淡，但藥效溫和，適用于多種病癥的治療，如風寒感冒、頭痛鼻塞等。

4. 禹白芷：產(chǎn)于河南禹州，根部短圓柱形，皮孔明顯，質(zhì)地較松軟，香氣不如川白芷濃郁，但在某些特定的藥方中仍占有重要地位。

5. 關(guān)白芷：分布于東北三省及內(nèi)蒙古東部，根部多分枝，形狀不規(guī)則，香氣較淡，但耐寒性強，適應(yīng)性廣，可用于防治風濕性疾病。

川白芷因其高含量的揮發(fā)油和獨特的香氣成分，在所有白芷品種中香味最為顯著，是追求強烈香氣時的首選。不同品種的白芷各有特色，選擇時還需結(jié)合具體用途和個人偏好。

品名：白芷種子

高度：50~100cm

特點：生長快，抗性好，產(chǎn)量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子