在烹飪牛肉時，加入白芷和桂皮能夠提升菜肴的風(fēng)味。這兩種香料在中國傳統(tǒng)烹飪中十分常見，尤其適用于燉、煮等長時間加熱的菜品。

1. 白芷：具有特殊的香氣，能夠去除肉類的腥味，增加菜肴的香味。在牛肉燉菜或湯類中加入適量白芷，可以使肉質(zhì)更加鮮美，同時還有一定的藥用價值，如促進消化等。
2. 桂皮：是常用的香料之一，其獨特的甜香味道能與牛肉很好地結(jié)合，使整體口感層次更加豐富。在紅燒牛肉、牛肉湯等菜肴中添加少量桂皮，可以顯著提升食物的香氣和味道。

注意事項：

• 使用量不宜過多，否則容易掩蓋牛肉本身的鮮美，甚至產(chǎn)生苦澀味。
• 根據(jù)個人口味調(diào)整香料的種類和用量，有些人可能不喜歡太重的香料味。
• 在使用前將香料稍微炒一下或者用熱水泡軟，這樣更易于釋放香味。

在制作牛肉類菜肴時，合理地使用白芷和桂皮不僅能夠改善口感，還能增添健康益處。具體是否采用還需根據(jù)個人喜好及菜品特點來決定。

品名：白芷種子

高度：50~100cm

特點：生長快，抗性好，產(chǎn)量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子