蔥蘭（又名：玉簾、白花石蒜）是一種長得像百合的蔬菜。

蔥蘭屬于石蒜科蔥蘭屬，因其外形與百合科植物有相似之處而常被誤認為是百合。它的鱗莖呈球形或扁球形，葉片線形，細長且柔軟，顏色為鮮綠色，通常在春季至夏季開花，花朵白色，花瓣6枚，呈喇叭狀，具有較高的觀賞價值。

蔥蘭不僅可供觀賞，在一些地區(qū)也被當作可食用的野菜。其嫩葉和幼苗可以涼拌、清炒或煮湯，口感清爽，帶有淡淡的辛香味。但蔥蘭全株含有生物堿等成分，過量食用可能會引起中毒反應，因此食用時一定要適量，并確保烹飪熟透。

還有一些其他長得像百合的蔬菜：

1. 薤白：屬于百合科蔥屬，植株形態(tài)與百合類似，地下部分為鱗莖，地上部分為管狀葉子，花朵呈淡紫色或白色。薤白在中國南方地區(qū)較為常見，常用于烹調中增添風味。
2. 洋蔥：雖然洋蔥不屬于百合科，但它和百合同屬天門冬目，擁有類似的鱗莖結構以及寬大的葉片，外觀上容易讓人聯想到百合。洋蔥是全球廣泛種植的重要蔬菜之一，富含多種營養(yǎng)物質，如維生素C、鉀元素等，對身體健康有益。
3. 大蒜：同樣不是嚴格意義上的百合科成員，但作為百合科近緣植物，大蒜同樣具備明顯的鱗莖特征，未成熟的大蒜植株從地面上看去也頗具百合風范。大蒜不僅是調味品，在藥用方面也有著悠久歷史，能夠幫助提高免疫力、抗菌消炎等。

品名：百合

高度：50~100cm

特點：花量大，生長快，適應性好。

種植期：春秋冬/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：種球/盆栽