新鮮百合通常指未經(jīng)過(guò)干燥處理的百合鱗莖，是常見(jiàn)的食用和藥用植物。新鮮百合在外觀、質(zhì)地、氣味等方面都有其獨(dú)特的特點(diǎn)，下面詳細(xì)介紹：

1. 外觀特征：新鮮百合的鱗片（即葉片）呈現(xiàn)出淡黃色或白色，邊緣平滑或略帶波狀。鱗片緊密排列成球狀，直徑一般為3-5厘米，但根據(jù)品種不同，大小也會(huì)有所差異。新鮮的百合鱗片表面應(yīng)該光滑、無(wú)斑點(diǎn)，沒(méi)有發(fā)黑或腐爛的跡象。

2. 質(zhì)地特點(diǎn)：新鮮百合手感堅(jiān)實(shí)而有彈性，輕輕擠壓時(shí)能感受到一定的硬度，但不會(huì)過(guò)硬。如果百合過(guò)于軟綿或有明顯的水漬，則可能是不新鮮的表現(xiàn)。

3. 氣味描述：新鮮百合具有淡淡的清香，這種香味清新而不刺鼻，是判斷其新鮮程度的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。若百合散發(fā)出酸味、霉味或其他異味，則表明其已經(jīng)開(kāi)始變質(zhì)。

4. 選擇與保存：

   • 選購(gòu)時(shí)應(yīng)挑選色澤均勻、形態(tài)完整、無(wú)損傷的新鮮百合。
   • 存放時(shí)將其置于通風(fēng)良好、溫度較低的地方，避免陽(yáng)光直射。也可以將百合放入冰箱保鮮室內(nèi)，用濕紙巾包裹后密封，以延長(zhǎng)其保鮮期。

5. 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：新鮮百合富含多種維生素（如維生素C）、礦物質(zhì)（如鉀、鈣）以及膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體健康有益。中醫(yī)認(rèn)為百合性寒，味甘微苦，歸心肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、清心安神的功效。

6. 烹飪應(yīng)用：新鮮百合可以直接生食，也可用于燉湯、炒菜等多種烹飪方式。因其口感脆嫩、味道甘甜，常被用來(lái)與其他食材搭配，制作成美味佳肴。

新鮮百合不僅外觀誘人、質(zhì)地優(yōu)良，還具有較高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，在日常飲食中值得推薦。

品名：百合

高度：50~100cm

特點(diǎn)：花量大，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春秋冬/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：種球/盆栽