對于養(yǎng)鵝和養(yǎng)羊來說，選擇合適的草種至關重要。以下是關于適合鵝和羊食用的草種推薦：

一、對于鵝而言

1. 黑麥草 黑麥草是養(yǎng)鵝非常理想的草種。它富含粗蛋白、礦物質以及維生素等營養(yǎng)成分，能夠滿足鵝生長發(fā)育所需的多種營養(yǎng)。黑麥草的葉片細嫩柔軟，適口性，鵝特別喜歡吃。而且黑麥草產量高，在良好的管理條件下，一年可以收割多次，生長期長，從秋季到第二年夏季都能為鵝提供新鮮的牧草。

2. 苦荬菜 苦荬菜也是一種不錯的鵝飼料草。其營養(yǎng)價值豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)物質，有助于提高鵝的抗病能力，促進鵝的健康成長。苦荬菜具有一定的清熱解毒功效，對鵝的消化系統(tǒng)也有一定的保健作用。

3. 紫花苜蓿 紫花苜蓿雖然質地相對較為粗糙，但是它的營養(yǎng)價值很高，干草中粗蛋白質含量可達15% - 20%，還含有豐富的維生素K、維生素C、胡蘿卜素等。適量喂食給鵝，可以補充鵝生長所需的營養(yǎng)元素。不過由于其質地較硬，要搭配其他更柔軟的牧草一起喂食，以確保鵝能順利進食并消化吸收。

4. 馬齒莧 馬齒莧在農村比較常見，它是一種野生植物，但也是鵝喜愛的食物之一。馬齒莧含有人體必需的多種氨基酸、礦物質和維生素，如維生素B族、維生素C等，并且具有抗菌消炎的作用，有利于鵝的健康。

二、對于羊而言

1. 紫花苜蓿 這是養(yǎng)羊的首選草種。紫花苜蓿被譽為“牧草之王”，它富含優(yōu)質的蛋白質（干草中粗蛋白含量可達15% - 20%）、維生素、礦物質（如鈣、磷等），是羊生長發(fā)育、繁殖、泌乳等過程中不可或缺的重要營養(yǎng)來源。而且紫花苜蓿的根系發(fā)達，能夠改良土壤結構，適應性強，在不同的氣候環(huán)境下都能較好地生長。

2. 柏木草 柏木草是山羊比較喜歡吃的草類之一。它具有較高的營養(yǎng)價值，含有豐富的粗纖維、粗蛋白等營養(yǎng)成分，有助于羊的腸道蠕動，促進消化吸收。柏木草的莖葉柔韌，不易折斷，便于羊采食。

3. 白三葉草 白三葉草是豆科三葉草屬多年生草本植物。它不僅口感好，羊愛吃，而且營養(yǎng)價值高，其中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。白三葉草的根瘤菌有固氮作用，可以改善土壤肥力，減少化肥使用量，是一種生態(tài)效益與經濟效益兼具的牧草。

4. 箭舌豌豆 箭舌豌豆是豆科作物，種子和青草都可作為羊的飼料。它富含蛋白質、氨基酸等營養(yǎng)物質，尤其是一些特殊氨基酸如賴氨酸等含量較高，可以有效提高羊肉品質。箭舌豌豆的青草鮮嫩多汁，羊采食后容易消化吸收。

無論是養(yǎng)鵝還是養(yǎng)羊，在種植這些牧草時，都要注意根據(jù)當?shù)氐耐寥?、氣候條件合理選擇品種，科學管理，保證牧草的質量和產量，從而為鵝和羊提供充足的優(yōu)質飼料。

春夏秋冬四季常用的養(yǎng)羊牧草推薦品種：

1.黑麥草（秋冬早春牧草，低溫生長）

2.魯梅克斯（葉菜類植物，低溫生長，耐寒性好）

3.紫花苕（早春生長快速，適應性好）

4.甜高粱（夏季牧草，喜歡高溫高熱，產量高）

5.玉米草（夏季牧草，喜歡高溫高熱，產量高）

6.蘇丹草（夏季牧草，喜歡高溫高熱，產量高）

7.高丹草（夏季牧草，喜歡高溫高熱，產量高）

8.紫花苜蓿（牧草，高營養(yǎng)，耐寒多年生，適合青貯曬干）