對于養(yǎng)鹿和養(yǎng)羊來說，草的選擇非常重要，這不僅關(guān)系到動物的健康，也影響著養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。

紫花苜蓿是養(yǎng)鹿和養(yǎng)羊非常理想的牧草。它富含蛋白質(zhì)、維生素以及各種礦物質(zhì)元素，能夠滿足鹿和羊生長、繁殖等多方面的營養(yǎng)需求。紫花苜蓿適應(yīng)性較強，在我國南北各地均有種植，其根系發(fā)達，能夠固氮，改善土壤結(jié)構(gòu)的同時還能降低養(yǎng)殖成本。一般在播種后的第二年就可以開始收割利用，每年可收割2 - 4次，產(chǎn)量相對較高。

黑麥草也是很好的選擇。它的營養(yǎng)價值很高，干物質(zhì)中粗蛋白含量可達15% - 20%，而且葉片柔軟，適口性好，無論是鮮喂還是制成干草、青貯飼料都適合鹿和羊食用。黑麥草的生長速度較快，在溫暖濕潤的季節(jié)里能快速生長，可以為鹿和羊提供持續(xù)的新鮮牧草供應(yīng)。

像狼尾草這類熱帶型禾本科牧草也非常不錯。它具有耐熱、抗旱的特點，在南方地區(qū)種植廣泛。狼尾草株型高大，分蘗能力強，產(chǎn)草量大，可以為食量較大的鹿和羊提供充足的飼草來源。它的莖葉質(zhì)地較為柔軟，容易被消化吸收。

還有菊苣，菊苣是一種多年生草本植物，根系龐大，再生能力強。它的葉片寬大肥厚，含有豐富的胡蘿卜素、維生素C等營養(yǎng)成分，對提高鹿和羊的免疫力有著積極作用。菊苣既可以單獨種植也可以與其他牧草混播，混播可以增加牧草種類的多樣性，提高單位面積土地的飼草產(chǎn)量，同時也減少了病蟲害的發(fā)生幾率。

，如果條件允許的話，可以在養(yǎng)殖場周圍種植一些柳樹、楊樹等樹木。這些樹木的枝葉也可以作為補充飼料，在一定程度上緩解冬季或干旱季節(jié)飼草短缺的問題。不過不同的鹿種和羊種可能對牧草的偏好有所差異，并且不同生長階段對營養(yǎng)的需求也不盡相同，所以在實際養(yǎng)殖過程中要根據(jù)具體情況合理搭配飼草種類。

春夏秋冬四季常用的養(yǎng)羊牧草推薦品種：

1.黑麥草（秋冬早春牧草，低溫生長）

2.魯梅克斯（葉菜類植物，低溫生長，耐寒性好）

3.紫花苕（早春生長快速，適應(yīng)性好）

4.甜高粱（夏季牧草，喜歡高溫高熱，產(chǎn)量高）

5.玉米草（夏季牧草，喜歡高溫高熱，產(chǎn)量高）

6.蘇丹草（夏季牧草，喜歡高溫高熱，產(chǎn)量高）

7.高丹草（夏季牧草，喜歡高溫高熱，產(chǎn)量高）

8.紫花苜蓿（牧草，高營養(yǎng)，耐寒多年生，適合青貯曬干）