在皖北地區(qū)養(yǎng)羊，草料的選擇非常重要。苜蓿、黑麥草和串葉松香草是主要的優(yōu)質(zhì)牧草選擇。
苜蓿是非常適合皖北養(yǎng)羊的牧草。它富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適口性好，可以顯著提高羊肉的質(zhì)量和產(chǎn)量。而且，苜蓿具有發(fā)達(dá)的根系，能夠改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤肥力，適應(yīng)性強(qiáng)，耐旱、耐寒，在皖北地區(qū)種植廣泛。
黑麥草也是很好的選擇。它的生長(zhǎng)速度快，分蘗能力強(qiáng)，一年四季都可以為羊提供充足的鮮草。黑麥草的葉片柔軟，羊愛吃，容易消化吸收，并且可以在相對(duì)貧瘠的土地上生長(zhǎng)，對(duì)環(huán)境要求不高。
串葉松香草同樣適宜。這種牧草含有豐富的粗蛋白、粗脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于羊的生長(zhǎng)發(fā)育。它的抗病蟲害能力較強(qiáng)，管理起來比較方便，產(chǎn)量也比較高。
還可以搭配種植一些其他牧草。像菊苣，它的根系發(fā)達(dá)，可利用深層水分和養(yǎng)分，地上部分生長(zhǎng)繁茂，再生能力強(qiáng)，能為羊提供較多的青綠飼料。還有三葉草，包括紅三葉、白三葉等品種，其草質(zhì)柔嫩，各種家畜均喜食，同時(shí)還能固氮，改良土壤。
除了這些牧草，也要注意合理安排種植面積和時(shí)間，保證不同季節(jié)都有足夠的新鮮牧草供應(yīng)給羊食用。并且根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、土地資源以及養(yǎng)殖規(guī)模等因素靈活調(diào)整種植計(jì)劃。
春夏秋冬四季常用的養(yǎng)羊牧草推薦品種：
1.黑麥草（秋冬早春牧草，低溫生長(zhǎng)）
2.魯梅克斯（葉菜類植物，低溫生長(zhǎng)，耐寒性好）
3.紫花苕（早春生長(zhǎng)快速，適應(yīng)性好）
4.甜高粱（夏季牧草，喜歡高溫高熱，產(chǎn)量高）
5.玉米草（夏季牧草，喜歡高溫高熱，產(chǎn)量高）
6.蘇丹草（夏季牧草，喜歡高溫高熱，產(chǎn)量高）
7.高丹草（夏季牧草，喜歡高溫高熱，產(chǎn)量高）
8.紫花苜蓿（牧草，高營(yíng)養(yǎng)，耐寒多年生，適合青貯曬干）
