菖蒲不適合直接用于制作甜品。

菖蒲是一種多年生草本植物，在傳統(tǒng)文化中具有重要的地位，常被用作觀賞植物或在端午節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日中懸掛以驅(qū)邪避害。從食用角度來看，菖蒲并不適合作為食材加入甜品制作中。

一方面，菖蒲本身具有一種特殊的氣味，并且其內(nèi)含有的化學(xué)成分較為復(fù)雜，其中一些物質(zhì)可能對(duì)人體產(chǎn)生不良影響，例如它含有的揮發(fā)油等成分可能會(huì)導(dǎo)致食用者出現(xiàn)腸胃不適等癥狀，所以不建議將菖蒲作為食材使用。另一方面，從口感上來說，菖蒲的質(zhì)地和味道也不符合甜品對(duì)于食材的要求，甜品通常追求香甜可口、柔軟細(xì)膩或者爽脆清新的口感，而菖蒲無法提供這樣的口感體驗(yàn)。

但是菖蒲葉可以用于包裹食物，比如部分地區(qū)有用菖蒲葉包裹粽子的習(xí)慣，這樣可以在烹飪過程中讓食物帶上淡淡的草香，但這也是利用菖蒲葉而非菖蒲本身入食。

品名：菖蒲

高度：50~100cm

特點(diǎn)：花量大，生長快，適應(yīng)性好。

種植期：四季/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：裸根/盆栽

種類：黃菖蒲，水菖蒲，金葉石菖蒲