像人參的一種根莖菜是西洋參（Panax quinquefolius）。西洋參是一種多年生草本植物，屬于五加科人參屬。它與亞洲人參（Panax ginseng）同屬，但具有不同的生長環(huán)境和藥理作用。西洋參原產于北美洲東部的森林中，后來在中國等國家也得到了廣泛的栽培。

主要特征

1. 外觀：西洋參的根部形狀類似于人的身體，因此得名“參”。其根呈長圓錐形或紡錘形，表面黃白色，內部質地堅實，斷面顯淡黃色。
2. 葉子：葉為掌狀復葉，通常由5片小葉組成，邊緣有鋸齒。
3. 花果：花小，綠色或黃綠色，聚集成傘形花序；果實為紅色漿果，內含兩粒種子。

生長習性

• 西洋參喜歡陰涼濕潤的環(huán)境，多生長在林下或半陰處。
• 對土壤要求較高，適宜在疏松、肥沃、排水良好的砂質壤土中生長。
• 生長期較長，一般需要4-6年才能收獲成熟的根部。

藥用價值

• 增強免疫力：西洋參含有多種活性成分，如人參皂苷、多糖等，能夠提高機體免疫功能。
• 抗疲勞：對于緩解體力和腦力勞動后的疲勞有一定的效果。
• 調節(jié)血糖：有助于改善胰島素敏感性，對糖尿病患者有益。
• 抗氧化：富含抗氧化物質，可以清除自由基，延緩衰老過程。

食用方法

• 泡茶：將干燥的西洋參切片后放入熱水中沖泡飲用。
• 燉湯：與雞肉、排骨等食材一起燉煮，既美味又能發(fā)揮其藥效。
• 研粉：將西洋參干燥后研磨成粉末，可以直接服用或加入其他食品中。

注意事項

• 由于西洋參具有較強的藥理作用，孕婦及哺乳期婦女應避免使用。
• 體質偏熱、易上火的人群不宜過量食用。
• 在使用西洋參時咨詢專業(yè)醫(yī)生或中醫(yī)師的意見，以確保安全有效。

西洋參作為一種珍貴的中藥材，在保健和醫(yī)療領域有著廣泛的應用前景。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點：藥性好，容易種植，適應性強。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子