白術(shù)的全名是蒼術(shù)（Atractylodes macrocephala Koidz.），但通常所說(shuō)的“白術(shù)”和“蒼術(shù)”在中藥學(xué)中有時(shí)會(huì)有所區(qū)分。在廣義上，兩者都屬于菊科植物，而狹義上的“白術(shù)”特指Atractylodes macrocephala Koidz.這一種，其根莖入藥，具有健脾益氣、燥濕利水等功效。

1. 名稱解析：在《中國(guó)藥典》中，“白術(shù)”正式名稱為Atractylodes macrocephala Koidz.，而“蒼術(shù)”則指的是Atractylodes lancea (Thunb.) DC.。盡管兩者的外觀和藥效存在相似之處，但它們?cè)谂R床應(yīng)用上還是有所區(qū)別的。

2. 歷史沿革：白術(shù)在中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中有著悠久的應(yīng)用歷史，最早可追溯至《神農(nóng)本草經(jīng)》，被列為上品藥材，認(rèn)為能補(bǔ)中益氣、安五臟、除寒熱、止汗等。

3. 形態(tài)特征：白術(shù)植株高可達(dá)60厘米左右，根狀莖粗大，呈不規(guī)則塊狀；葉互生，基部葉片較大，羽狀深裂或淺裂；頭狀花序單生于枝頂，總苞片多層，外層綠色，內(nèi)層白色或淡黃色。

4. 生長(zhǎng)環(huán)境與分布：白術(shù)喜涼爽濕潤(rùn)氣候，耐寒，怕高溫干燥。主要分布在長(zhǎng)江流域及以南地區(qū)，如浙江、安徽、江西等地山區(qū)林下或灌叢中。

5. 采收加工：一般秋季采挖，除去須根及泥沙，曬干或低溫烘干。商品規(guī)格按大小分等級(jí)，以個(gè)大、堅(jiān)實(shí)、斷面色白、香氣濃郁者為佳。

6. 藥理作用：現(xiàn)代研究表明，白術(shù)含有多種活性成分，如揮發(fā)油、多糖類物質(zhì)等，具有調(diào)節(jié)免疫功能、抗腫瘤、降血糖、保護(hù)肝臟等多種藥理作用。

7. 使用禁忌：雖然白術(shù)是一種較為安全的中藥材，但也有一定的使用禁忌。孕婦慎用；體質(zhì)偏熱或陰虛火旺者不宜過(guò)量服用；與某些藥物合用時(shí)需謹(jǐn)慎，以免產(chǎn)生不良反應(yīng)。

白術(shù)即Atractylodes macrocephala Koidz.，在中醫(yī)理論中占據(jù)重要地位，不僅用于治療脾胃虛弱、食欲不振等癥狀，還廣泛應(yīng)用于其他疾病的輔助治療中。在實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和具體情況合理選擇和使用。

品名：白術(shù)種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，抗性好，產(chǎn)量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：種子/種根