白術(shù)（Atractylodes macrocephala）是一種多年生草本植物，屬于菊科（Asteraceae）蒼術(shù)屬（Atractylodes）的根莖類(lèi)植物。其主要特征是擁有肥厚的根莖，這些根莖在地下生長(zhǎng)，呈不規(guī)則的塊狀或長(zhǎng)圓形，表面黃白色至淡棕色，內(nèi)部質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，斷面呈白色或淡黃色。

生長(zhǎng)環(huán)境與分布

• 白術(shù)喜生于向陽(yáng)、排水良好的砂質(zhì)土壤中。
• 主要分布在中國(guó)中部和東部地區(qū)，如浙江、安徽、江蘇等省份，以及日本、朝鮮等地也有少量分布。

形態(tài)特征

• 根莖：肥大，塊狀，直徑可達(dá)2-5厘米，表面有明顯的環(huán)節(jié)和須根痕。
• 莖：直立，高30-80厘米，分枝較少。
• 葉：基生葉和下部莖生葉為羽狀分裂，裂片邊緣有鋸齒；上部葉較小，裂片逐漸減少。
• 花：頭狀花序，花小，白色或淡黃色，花期7-9月。
• 果實(shí)：瘦果，細(xì)小，具冠毛，成熟時(shí)易隨風(fēng)傳播。

藥用價(jià)值

• 白術(shù)的根莖部分是主要藥用部位，具有健脾益氣、燥濕利水、止汗安胎的功效。
• 在中醫(yī)臨床上，常用于治療脾胃虛弱、食欲不振、腹瀉、水腫、自汗、胎動(dòng)不安等癥狀。
• 現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，白術(shù)含有多種活性成分，如揮發(fā)油、多糖、皂苷等，具有抗炎、抗氧化、免疫調(diào)節(jié)等多種生物活性。

栽培技術(shù)

• 選擇土層深厚、排水良好的砂質(zhì)壤土進(jìn)行種植。
• 秋季采收后，將根莖切成小段，晾干后貯存?zhèn)溆谩?/li>
• 春季播種，保持土壤濕潤(rùn)，適時(shí)除草、施肥，促進(jìn)植株生長(zhǎng)。

品種與分類(lèi)

• 白術(shù)分為多個(gè)品種，常見(jiàn)的有浙白術(shù)、川白術(shù)等，不同品種在形態(tài)和藥效上略有差異。
• 浙白術(shù)（A. macrocephala Koidz.）是最常用的藥用品種，品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)量較高。

文化意義

• 白術(shù)在中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中有著悠久的歷史，被譽(yù)為“補(bǔ)氣良藥”。
• 在古代文獻(xiàn)中，如《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》等均有詳細(xì)的記載和描述。

白術(shù)是一種重要的藥用根莖類(lèi)植物，不僅在中醫(yī)臨床應(yīng)用廣泛，而且在現(xiàn)代藥理研究中也展現(xiàn)出多種潛在的健康效益。

品名：白術(shù)種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，抗性好，產(chǎn)量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：種子/種根