白術(shù)的種類(lèi)和品質(zhì)特征主要包括以下幾點(diǎn)：

1. 來(lái)源與分類(lèi)：白術(shù)主要來(lái)源于菊科植物白術(shù)（Atractylodes macrocephala Koidz.）的干燥根莖。根據(jù)產(chǎn)地、生長(zhǎng)環(huán)境及加工方法的不同，可以分為多個(gè)品種，如浙白術(shù)、川白術(shù)等。以浙江產(chǎn)的浙白術(shù)最為著名，質(zhì)量上乘。

2. 外觀形態(tài)：優(yōu)質(zhì)白術(shù)根莖呈不規(guī)則的肥厚團(tuán)塊或長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)3-10厘米，直徑1.5-7厘米。表面黃白色至淡棕色，有不規(guī)則的縱皺紋及多數(shù)突起的須根痕，頂端殘留莖基和芽痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面黃白色，粉性，具裂隙，有時(shí)可見(jiàn)棕色油點(diǎn)。氣清香，味甜微辛，嚼之略粘牙。

3. 內(nèi)在質(zhì)量：優(yōu)良的白術(shù)含有較高的揮發(fā)油、多糖、氨基酸等活性成分。揮發(fā)油是其主要藥效成分之一，具有抗炎、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫等多種生物活性；而多糖則對(duì)提高機(jī)體免疫力有一定作用。還富含多種微量元素如鋅、鐵、銅等，對(duì)人體健康有益。

4. 藥用價(jià)值：在中醫(yī)理論中，白術(shù)性溫，味甘苦，歸脾、胃經(jīng)，具有健脾益氣、燥濕利水、止汗安胎的功效。適用于治療脾胃虛弱所致的食少便溏、腹脹泄瀉、水腫尿少等癥狀。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，白術(shù)還能改善腸道功能、促進(jìn)消化吸收、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力等。

5. 鑒別要點(diǎn)：選購(gòu)時(shí)應(yīng)注意辨別真?zhèn)蝺?yōu)劣。真正的優(yōu)質(zhì)白術(shù)色澤均勻，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，無(wú)蟲(chóng)蛀霉變現(xiàn)象；聞之香氣濃郁，嘗之微甜且稍帶辛辣感。假冒偽劣品往往顏色暗淡、質(zhì)地松軟、異味重、口感差。

6. 儲(chǔ)存條件：為保持白術(shù)的有效成分不被破壞，應(yīng)將其置于通風(fēng)干燥處保存，避免高溫潮濕環(huán)境導(dǎo)致發(fā)霉變質(zhì)。長(zhǎng)期存放時(shí)，密封包裝，以防蟲(chóng)害侵蝕。

了解白術(shù)的種類(lèi)及其品質(zhì)特征對(duì)于正確使用和選擇藥材至關(guān)重要。在實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中，建議結(jié)合個(gè)人體質(zhì)及具體病癥，在專(zhuān)業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下合理選用。

品名：白術(shù)種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，抗性好，產(chǎn)量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：種子/種根