去除白術(shù)根須的主要方法包括手工剝離和機(jī)械處理兩種。這兩種方法各有優(yōu)缺點(diǎn)，適用于不同的加工條件和需求。

1. 手工剝離：這是最傳統(tǒng)也是最直接的去除白術(shù)根須的方法。操作者使用小刀或指甲，小心地將附著在主根上的細(xì)小根須逐一去除。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是能夠非常細(xì)致地處理，避免損傷主根，尤其適合于高品質(zhì)藥材的加工。但其缺點(diǎn)也非常明顯，即效率低下，勞動(dòng)強(qiáng)度大，不適合大規(guī)模生產(chǎn)。

2. 機(jī)械處理：隨著技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在已有專門用于中藥材根莖類藥材去皮、去須的機(jī)械設(shè)備，如根莖類藥材清洗機(jī)、去皮機(jī)等。這些設(shè)備通過旋轉(zhuǎn)、摩擦等方式，可以高效地去除白術(shù)表面的泥土及根須。與手工相比，機(jī)械處理大大提高了工作效率，降低了成本，特別適用于大規(guī)模的工業(yè)生產(chǎn)。機(jī)械處理可能會(huì)對(duì)藥材造成一定的物理?yè)p傷，影響外觀質(zhì)量，因此在選擇設(shè)備時(shí)應(yīng)考慮其溫和性及適用性。

注意事項(xiàng)

• 在去除白術(shù)根須之前，建議先用水輕輕沖洗，以去除表面的泥土和雜質(zhì)，這有助于提高后續(xù)去須工作的效率。
• 無論是采用手工還是機(jī)械方式，都應(yīng)注意保持工作環(huán)境的清潔衛(wèi)生，避免污染藥材。
• 對(duì)于特殊用途或高要求的白術(shù)產(chǎn)品，在去須后還可能需要進(jìn)行進(jìn)一步的清洗、干燥等處理步驟。
• 在使用機(jī)械設(shè)備時(shí)，操作人員應(yīng)當(dāng)熟悉設(shè)備的操作規(guī)程，確保安全使用，同時(shí)定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，保證其正常運(yùn)行。

選擇合適的去根須方法取決于實(shí)際的應(yīng)用場(chǎng)景、加工規(guī)模以及最終產(chǎn)品的質(zhì)量要求等因素。正確合理的處理方法不僅能夠提高生產(chǎn)效率，還能有效保障藥材的質(zhì)量。

品名：白術(shù)種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，抗性好，產(chǎn)量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：種子/種根