白術(shù)以干燥、個大、堅實、斷面白色、香氣濃者為佳。干燥：白術(shù)經(jīng)過充分的干燥處理后，其藥效成分能夠得到較好的保存，同時避免了因潮濕導(dǎo)致的霉變等問題。干燥的白術(shù)表面色澤均勻，質(zhì)地硬實，不易碎裂。個大：個頭較大的白術(shù)通常生長周期較長，積累的有效成分更多，藥力更為強勁。但需注意的是，個大的同
白術(shù)以干燥、個大、堅實、斷面白色、香氣濃者為佳。
- 干燥：白術(shù)經(jīng)過充分的干燥處理后，其藥效成分能夠得到較好的保存，同時避免了因潮濕導(dǎo)致的霉變等問題。干燥的白術(shù)表面色澤均勻，質(zhì)地硬實，不易碎裂。
- 個大：個頭較大的白術(shù)通常生長周期較長，積累的有效成分更多，藥力更為強勁。但需注意的是，個大的同時還要兼顧其他品質(zhì)指標(biāo)，如干燥度和堅實度等。
- 堅實：堅實度反映了白術(shù)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的緊密程度及其水分含量。優(yōu)質(zhì)白術(shù)手感沉重，不易被壓扁或捏碎，這表明其內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)緊密，有效成分流失較少。
- 斷面白色：新鮮切開的白術(shù)橫截面應(yīng)呈現(xiàn)明顯的白色或淡黃色，無明顯斑點或變色現(xiàn)象。這種顏色表明藥材新鮮，未受污染或氧化變質(zhì)。
- 香氣濃：優(yōu)質(zhì)白術(shù)具有獨特的芳香氣味，這是判斷其質(zhì)量優(yōu)劣的重要依據(jù)之一。香氣濃郁說明揮發(fā)油等活性物質(zhì)含量高，藥效更佳。
在選擇白術(shù)時還應(yīng)注意以下幾點：
- 避免選購發(fā)霉、蟲蛀或者有異味的產(chǎn)品；
- 注意查看生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，盡量選擇新鮮上市的白術(shù)；
- 對于需要長期儲存的情況，建議將白術(shù)置于通風(fēng)良好、陰涼干燥處，并定期檢查以防變質(zhì)。
挑選白術(shù)時應(yīng)綜合考慮上述各項因素，確保所選藥材具備良好的外觀特征與內(nèi)在品質(zhì)。
品名：白術(shù)種子
高度：50~100cm
特點：生長快，抗性好，產(chǎn)量高。
種植量：3~4kg/畝
種植期：春秋/視地區(qū)
適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格：種子/種根