白術(shù)與蒼白術(shù)的主要區(qū)別在于來(lái)源植物不同、藥用部位不同、性狀特征不同以及功效應(yīng)用上的差異。

1. 來(lái)源植物不同：白術(shù)來(lái)源于菊科植物蒼術(shù)（Atractylodes macrocephala Koidz.）的干燥根莖；而蒼白術(shù)則來(lái)源于菊科植物茅蒼術(shù)（Atractylodes lancea (Thunb.) DC.）或北蒼術(shù)（Atractylodes chinensis (DC.) Koidz.）的干燥根莖。

2. 藥用部位不同：雖然兩者都是使用根莖部分入藥，但具體形態(tài)上存在差異。白術(shù)的根莖較為肥大，形狀多為不規(guī)則團(tuán)塊；蒼白術(shù)的根莖則細(xì)長(zhǎng)，呈圓柱形或類(lèi)圓柱形，有時(shí)可見(jiàn)分枝。

3. 性狀特征不同：

   • 白術(shù)表面黃白色至淡棕色，有不規(guī)則的縱皺紋及須根痕，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面白色，粉性，氣清香，味甜微辛。
   • 蒼白術(shù)（茅蒼術(shù)/北蒼術(shù)）表面灰棕色至棕褐色，具明顯的環(huán)節(jié)和節(jié)間，質(zhì)地較硬，斷面黃白色，纖維性強(qiáng)，氣味特異，味苦辛。

4. 功效應(yīng)用上的差異：

   • 白術(shù)主要用于健脾益氣、燥濕利水、止汗安胎等。適用于脾胃虛弱所致的食少便溏、腹脹泄瀉、水腫、自汗、胎動(dòng)不安等癥狀。
   • 蒼白術(shù)偏重于祛風(fēng)除濕、解表散寒。常用于治療風(fēng)濕痹痛、風(fēng)寒感冒、頭痛身重等癥。蒼白術(shù)還有較強(qiáng)的芳香化濁作用，可用于濕阻中焦引起的胸悶脘痞。

5. 現(xiàn)代研究進(jìn)展：研究表明，兩種藥材在化學(xué)成分上也有顯著區(qū)別，如揮發(fā)油含量及其組成的不同，這可能是導(dǎo)致它們?cè)谂R床應(yīng)用效果有所差異的原因之一。

盡管白術(shù)與蒼白術(shù)同屬菊科蒼術(shù)屬植物，在中醫(yī)理論中均具有重要的地位，但由于其來(lái)源、形態(tài)特征以及主要功效等方面存在明顯差異，因此在實(shí)際應(yīng)用時(shí)需根據(jù)具體情況選擇合適的藥物。

品名：白術(shù)種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，抗性好，產(chǎn)量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：種子/種根