白術(shù)對(duì)照藥材主要是指來(lái)源于菊科植物白術(shù)（Atractylodes macrocephala Koidz.）的干燥根莖。在中藥學(xué)中，白術(shù)是一種常用的補(bǔ)氣健脾、燥濕利水、止汗安胎的藥材。為了確保藥材的質(zhì)量和療效，在實(shí)際應(yīng)用中通常需要對(duì)白術(shù)進(jìn)行嚴(yán)格的鑒別和對(duì)照。

白術(shù)的主要鑒別特征

1. 外觀特征：白術(shù)的根莖呈不規(guī)則的肥厚團(tuán)塊或長(zhǎng)圓形，表面黃白色至淡黃色，有明顯的縱皺紋及須根痕。頂端常有殘留的莖基和芽痕。
2. 質(zhì)地與斷面：質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易折斷；斷面平坦，白色至淡黃色，粉性，可見(jiàn)多數(shù)棕色油點(diǎn)。
3. 氣味：氣清香，味甜微辛，嚼之略帶黏性。
4. 顯微鑒別：顯微鏡下觀察，可見(jiàn)皮層寬廣，散有油室及石細(xì)胞群；韌皮部外側(cè)有纖維束，內(nèi)含草酸鈣針晶；木質(zhì)部導(dǎo)管單個(gè)或成群分布。
5. 化學(xué)成分：主要含有揮發(fā)油（如蒼術(shù)酮）、多糖、黃酮類化合物等活性物質(zhì)。

與其他相似藥材的區(qū)分

• 蒼術(shù)（Atractylodes lancea (Thunb.) DC.）：雖然同屬菊科，但蒼術(shù)的根莖較細(xì)長(zhǎng)，表面灰棕色，斷面黃白色，具特有的強(qiáng)烈香氣，味道苦而辛。
• 茅蒼術(shù)（Atractylodes chinensis (DC.) Koidz.）：與蒼術(shù)相似，但根莖更為細(xì)長(zhǎng)，表面黃棕色，斷面黃白色，香氣濃郁，味苦。
• 北蒼術(shù)（Atractylodes japonica Koidz.）：根莖較短，表面灰褐色，斷面淡黃色，香氣較弱，味苦。

藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)《中國(guó)藥典》的規(guī)定，合格的白術(shù)應(yīng)滿足以下要求：

• 水分含量不超過(guò)13.0%。
• 總灰分不得超過(guò)6.0%。
• 酸不溶性灰分不得超過(guò)2.0%。
• 揮發(fā)油含量不得少于0.30%（ml/g）。

結(jié)論

通過(guò)上述描述，可以較為全面地了解白術(shù)及其對(duì)照藥材的相關(guān)信息。在實(shí)際應(yīng)用中，正確識(shí)別和使用白術(shù)對(duì)于保證藥效具有重要意義。注意區(qū)分其他相似藥材，避免誤用，以確保用藥安全有效。

品名：白術(shù)種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，抗性好，產(chǎn)量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：種子/種根