鼠尾草的葉子具有香氣且可以食用。這種植物屬于唇形科，其學(xué)名為Salvia officinalis，通常被稱為普通鼠尾草或藥用鼠尾草。它是一種多年生灌木，原產(chǎn)于地中海地區(qū)，現(xiàn)在在全球許多地方都有栽培。
香氣
鼠尾草葉子散發(fā)出一種獨(dú)特的香味，混合了樟腦、薄荷和檸檬的味道。這種香氣來源于葉子中的揮發(fā)油，如1,8-桉葉素、香芹酚和鼠尾草酚等成分。這些化合物不僅賦予了鼠尾草獨(dú)特的香氣，還具有一定的藥理作用。
食用價(jià)值
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烹飪用途：鼠尾草在烹飪中被廣泛使用，尤其是在地中海菜肴中。它可以用來調(diào)味肉類（尤其是豬肉）、家禽、魚類以及蔬菜。干燥后的鼠尾草葉子比新鮮的更加濃郁，適合長(zhǎng)時(shí)間燉煮。
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茶飲：將鼠尾草葉子泡水飲用也是一種常見的食用方式。這種茶被認(rèn)為有助于消化，緩解胃部不適，甚至還有助于提高記憶力。
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藥用：傳統(tǒng)上，鼠尾草被用于治療多種疾病，包括感冒、喉嚨痛、口腔炎癥等?，F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，鼠尾草具有抗氧化、抗炎和抗菌的特性。
注意事項(xiàng)
盡管鼠尾草對(duì)大多數(shù)人來說是安全的，但過量食用可能會(huì)引起不良反應(yīng)，特別是孕婦和哺乳期婦女應(yīng)避免大量攝入。某些人可能對(duì)鼠尾草過敏，初次嘗試時(shí)應(yīng)少量食用，觀察是否有不適反應(yīng)。
總結(jié)
鼠尾草的葉子不僅具有迷人的香氣，而且是可以安全食用的。無論是作為烹飪調(diào)料、茶飲還是藥用，鼠尾草都是一種非常有價(jià)值的植物。在享受其美味和益處的也應(yīng)注意適量和個(gè)體差異。
品名：鼠尾草種子
高度：50~100cm
特點(diǎn)：花量大，顏色艷麗，花期長(zhǎng)，適應(yīng)性好。
種植量：1~1.5kg/畝，//結(jié)合實(shí)際情況
種植期：春夏/視地區(qū)
適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格：全新種子/盆栽苗