奇亞籽就是芡歐鼠尾草（Salvia hispanica）的種子。這是一種原產(chǎn)于墨西哥和危地馬拉的植物，屬于唇形科鼠尾草屬。在古代阿茲特克文明中，奇亞籽被作為重要的食物來源，與玉米、豆類等一起被視為“四大糧食作物”。

奇亞籽的營養(yǎng)成分

奇亞籽富含多種營養(yǎng)成分，包括：

• Omega-3脂肪酸：奇亞籽是植物性Omega-3脂肪酸的良好來源，尤其是α-亞麻酸（ALA），有助于心血管健康。
• 膳食纖維：每100克奇亞籽含有約34克的膳食纖維，有助于消化系統(tǒng)健康。
• 蛋白質：奇亞籽含有高質量的植物蛋白，適合素食者和運動員。
• 礦物質：奇亞籽富含鈣、磷、鎂、鐵等礦物質，對骨骼健康和能量代謝有重要作用。
• 抗氧化劑：奇亞籽含有豐富的抗氧化物質，如多酚類化合物，有助于抵抗自由基，保護細胞免受損傷。

奇亞籽的食用方式

奇亞籽可以以多種方式食用：

• 直接食用：可以直接撒在沙拉、酸奶、燕麥粥等食物上。
• 浸泡：將奇亞籽浸泡在水中或其他液體中，會形成凝膠狀物質，可以用于制作果凍、布丁等。
• 烘焙：可以加入面包、餅干、蛋糕等烘焙食品中。
• 飲品：可以制成奇亞籽飲料，如奇亞籽水、奇亞籽奶昔等。

奇亞籽的健康益處

奇亞籽的多種營養(yǎng)成分使其具有多方面的健康益處：

• 促進消化：高纖維含量有助于改善腸道健康，預防便秘。
• 控制血糖：奇亞籽中的纖維和蛋白質有助于穩(wěn)定血糖水平，適合糖尿病患者。
• 減肥：奇亞籽的吸水膨脹特性可以增加飽腹感，有助于減少食物攝入量。
• 心臟健康：Omega-3脂肪酸有助于降低血脂，減少心臟病風險。
• 增強免疫力：豐富的抗氧化劑和礦物質有助于增強免疫系統(tǒng)功能。

奇亞籽的歷史和文化

奇亞籽在古代阿茲特克文明中具有重要地位，不僅作為食物，還被用于宗教儀式和醫(yī)療用途?，F(xiàn)代科學研究進一步證實了其營養(yǎng)價值和健康益處，使其在全球范圍內受到廣泛關注和喜愛。

注意事項

盡管奇亞籽具有多種健康益處，但食用時也需注意以下幾點：

• 適量食用：過量食用可能導致消化不良或腹瀉。
• 過敏反應：個別人可能對奇亞籽過敏，初次食用時應少量嘗試。
• 水分補充：由于奇亞籽吸水性強，食用時應確保充分飲水，避免脫水。

奇亞籽即芡歐鼠尾草的種子，是一種營養(yǎng)豐富、多功能的超級食物，適合多種人群食用。

品名：鼠尾草種子

高度：50~100cm

特點：花量大，顏色艷麗，花期長，適應性好。

種植量：1~1.5kg/畝，//結合實際情況

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子/盆栽苗